Made In Fiat

Ciao! Hemm, scusa il disturbo, è che volevo darti il benvenuto nel nostro piccolo forum!

Siamo felici che tu sia riuscito a trovarci e saremmo ancora più felici se tu volessi unirti a noi per condividere la tua passione per le storiche vetture FIAT!

A già, dimenticavo, sappi che per poter visualizzare alcune immagini, si deve obbligatoriamente essere registrati (per questioni di privacy, sai....)

Questo è uno spazio libero e gratuito, e TUTTI sono i benvenuti, anche tu!!
E allora, vuoi essere dei nostri? Bene!! Che aspetti?? REGISTRATI!

Clicca su "Connessione" per raggiungere i forumisti (solo se già registrati);
Clicca su "Registrazione" per entrare a far parte del Forum;
Clicca su "Non esporre più" per eliminare questa finestra.

PS: Puoi anche accedere usando il tuo account di Facebook, tramite l'apposito pulsante!

ATTENZIONE!
Una volta inoltrata la richiesta di registrazione, vi preghiamo di mandare una mail a - amministrazione@madeinfiat.net - con scritto: CONFERMARE REGISTRAZIONE DI (NOME UTENTE)!
Se tale mail non dovesse arrivare, l'account NON verrà attivato.

Dimenticavo, se poi non ti registri, noi certo non c'è la prendiamo, però se ci trovi interessanti, spargi la voce! Almeno questo piccolo favore c'è lo potresti fare, vero ?? Wink

CIAO!
--------------------------------------------------------------------------------------------------

Welcome at the forum on Fiat sedans from 1960 to 1980!
Click on "Connessione" to reach the forums,
Click on "Registrazione" to join the Forum,
Click on "Non esporre più" to eliminate this window.

You can also access your account through Facebook, using the appropriate button!
Made In Fiat

Il forum dedicato a tutti gli appassionati, possessori, simpatizzanti e innamorati delle auto FIAT!

FIAT: Chi la ama .... si iscrive qui!
Forum dedicato alla memoria di E. Lorenzoni
Si avvisano gli utenti e i visitatori, che, in caso di problemi di qualsiasi natura, è disponibile un indirizzo mail per aiutarvi; scrivete a sos@madeinfiat.net ! faremo il possibile per rispondere quanto prima al vostro quesito!
Informiamo i gentili visitatori, che per motivi di privacy non sarà possibile visualizzare foto o link all'interno degli argomenti. Per una visione totale dei contenuti, basta registrarsi al Forum. (operazione del tutto gratuita)
...Il forum vive dell'amore, del tempo e della passione che tutti NOI gli dedichiamo....
Siamo piccoli, ma noi di MADE IN FIAT, pensiamo in GRANDE!
Onde evitare doppioni dei post, e per tenere sempre efficiente ed ordinato il forum , vi preghiamo di usare la funzione RICERCA AVANZATA. Grazie.
Il tuo viaggio nel forum COMINCIA QUI!
Ora, Made in Fiat, lo trovate anche su FACEBOOK! Clicca "Mi Piace" e seguici sul famoso Social Network. Ti aspettiamo!
Ora, Made in Fiat, lo trovate anche su Google+! Fai "+1" sulla nostra pagina social di Big G! A presto!

Made in Fiat ci piace!

Pubblicità

Link Amici

Di seguito, i nostri siti amici!

REGISTRO FIAT
REGISTRO FIAT ITALIANO

MILLECENTO CLUB

RITMO CLUB

G.A.S. CLUB
Club Gorizia Automoto Storiche

X1/9 CLUB
Club Nazionale X1/9

KADETT.IT
KADETT.it

T.E.A.M.S. FRIULI
Team Epoca Auto Moto Sport Friuli
LA SERIE PICCOLA

Pubblicità

Flusso RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 

Vi piace la buona cucina??

Condividere
avatar
karme70
Team
Team

Maschile Messaggi : 21017
Punti : 22201
Reputazione : 368
Data d'iscrizione : 04.09.09
Età : 46
Località : Trento

Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da karme70 il Lun Ott 19, 2009 9:30 pm

Promemoria primo messaggio :

So che è un forum per vecchie signore..ma al bar si può parlare di tutto! io ogni tanto mi diletto in cucina.......ieri ho fatto dei moscardini alla marchigiana che erano meravigliosi! Voi la passione ce l'avete?

Lista delle Nostre Ricette:
cliccate sul nome della ricetta per visionarla!

MOSCARDINI ALLA MARCHIGIANA
SPAGHETTI CON SUGHETTO DI POLIPO
SPAGHETTI CON LE COZZE
PASTA CON CECI E FAGIOLI
VARIE RICETTE CON I MOLLUSCHI
PASTA AL PORTO
INSALATA ALTERNATIVA
PASTA CON LE ACCIUGHE
RISOTTO CON FEGATINI
MARRETTO
BAGNET PIEMONTESE
RIZ AU LAIT
TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA (O ALLA PESCATORA)
SUGHETTO DI PISTACCHI E PANCETTA ALLA "NIC"
SUGHETTO SEMPLICE
BRODETTO DI PESCE (O FUMETTO)
PASTA ASCIUTTA COI CECI
INSALATA DI TARASSACO
FUMETTO DI PESCE (VERSIONE 2)
SARDE A BECCAFICO ALLA CATANESE con variante
PASTA CON POMODORO
PASTA CON LE ZUCCHINE
PASTA CON GLI SGOMBRI
CARNE COL SUGO
RISOTTO PRIMAVERA
SARDE ALLE "KARME"
SUGO DI COZZE ALLA RAFFINATA con variazione Francese MOULES MARINIERES
GNOCCHI DI ZUCCA AL CUCCHIAIO
LINGUINE ALL'ASTICE
FILETTI DI BRANZINO IMPANATI AL FORNO
POLENTA D'OROPA O POLENTA CONCIA
BAGNA CAUDA
PEPERONI IN BAGNA CAODA
TORTA DI PANE
PANINO CON LE SARDINE ALLA GRIGLIA
BISTECCHE IMPANATE "DELLA NONNA"
BRIOCHE PERDUE AU FOIE GRAS ET AUX CEPES
FILETTO DI PETTO DI TACCHINO O POLLO con cetriolini
LA TERTIFLETTE
VITELLO TONNATO ALL'ITALIANA
PASTA E FAGIOLI CON LE COTICHE
SARDINE IN SAOR
ZUCCA A SORPRESA
TIMBALLO DI MELANZANE A MODO MIO
PIZZOCHERI IN CROSTA
INVOLTINI A MODO MIO
PENNE CON FUNGHI TRIFOLATI E PESTO DI ZUCCHINE & PESTO ALLE ZUCCHINE DI EMILIO
FAGIOLINI AL POMODORO PACHINO
IL TORTINO
FAGIOLI ALLA BUD & TERENCE
SPUNTINO BIRRA E SALCICCE ALLA BUD & TERENCE
FILETTO DI CEFALO IMPANATI
LA DELIZIA DI RAOUL
CANEDERLI CON LA SALSICCIA
PEPERONI IMBOTTITI
PARMIGIANA DI ZUCCHINE AL PESTO
POLIPO LESSO
INSALATA DI SEDANO RAPA
BEVANDA DISSETANTE PER L'ESTATE
SUGHETTO
BRODO DI STOCCAFISSO
PACCHERI CON POMODORINI DELL'ORTO
STRASCINETI DI GRANO CON POMODORO E ACCIUGHINE
CAVOLFIORI AL GRATIN
SPEZZATINO DI CAVALLO ALLA MODA DI BULL62!
CACCIUCCO ALLA LIVORNESE
FONDUTA SAVOIARDA


Ultima modifica di karme70 il Lun Gen 09, 2012 1:23 pm, modificato 1 volta


_________________________
avatar
bull62
Utente Famoso: Livello 4
Utente Famoso: Livello 4

Maschile Messaggi : 2338
Punti : 2607
Reputazione : 240
Data d'iscrizione : 28.11.09
Età : 55
Località : Biella

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da bull62 il Sab Ott 04, 2014 9:24 pm

No in supermercato compro la pasta al reparto panetteria,basta tirarla con il mattarello. Basketball
avatar
VidiV
Amministratore
Amministratore

Maschile Messaggi : 7460
Punti : 8113
Reputazione : 111
Data d'iscrizione : 02.09.09
Età : 28
Località : Provincia di Verona
Umore : Rombante

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da VidiV il Lun Ott 06, 2014 9:10 am

Ho, ragazzi, io poi i fagioli alla Bud e Terence li ho fatti....... 1 kg di fagioli per 4 persone!


STRABUONI!!


_________________________
Deus ex machina


avatar
Ipermonkey
2000 Volumex : Fate largooo!!
2000 Volumex : Fate largooo!!

Maschile Messaggi : 951
Punti : 1020
Reputazione : 65
Data d'iscrizione : 28.08.13
Età : 33
Località : Castel di Lama (AP)
Umore : Gioioso

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da Ipermonkey il Lun Ott 06, 2014 4:39 pm

Di solito li faccio con i fagioli rossi messicani perché tengono meglio la cottura, buonissimi.
avatar
bull62
Utente Famoso: Livello 4
Utente Famoso: Livello 4

Maschile Messaggi : 2338
Punti : 2607
Reputazione : 240
Data d'iscrizione : 28.11.09
Età : 55
Località : Biella

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da bull62 il Ven Ott 17, 2014 7:25 pm

Oggi non voglio proporre una ricetta ma bensì invitare chi ne ha la possibilità (geografica) di visitare il salone del gusto http://www.salonedelgusto.it/ che si terrà a Torino dal 23 al 27 ottobre.
Occasione per assaggiare una miriade di cose buone non solo d'Italia ma da tutto il mondo,è anche possibile fare acquisti infatti consiglio lo zaino o il caddy della spesa. Basketball
avatar
karme70
Team
Team

Maschile Messaggi : 21017
Punti : 22201
Reputazione : 368
Data d'iscrizione : 04.09.09
Età : 46
Località : Trento

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da karme70 il Ven Feb 20, 2015 2:22 pm

Ragazzi mi hanno insegnato una ricetta semplicissima e buonissima...forse un po' costosa ..ma poi di pende


BRODO DI STOCCAFISSO

si prende un pezzo di stoccafisso o baccalà salato (vi consiglio di cercare nei centri tipo ipermercati , specie del Veneto , dove si trova anche a 20 euro al chilo e non sicuramente a 30 -40), si mette pulisce dal sale e si mette a bagno per 3 giorni avendo cura di cambiare l'acqua mattina e sera. Al terzo giorno lo fate a pezzetti, mettete a rosolare un po' di cipolla e peperoncino e allungate con un po' di acqua. Poi aggiungete i pezzi di baccalà e acqua a piacere per fare un brodo ...poi cuocete un dieci minuti. Lo servirete nei piatti con del pane raffermo da immergerci o dei crostini!!!!!


_________________________
avatar
karme70
Team
Team

Maschile Messaggi : 21017
Punti : 22201
Reputazione : 368
Data d'iscrizione : 04.09.09
Età : 46
Località : Trento

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da karme70 il Dom Apr 26, 2015 10:09 pm

E' tanto che la rubrica langue.....stasera volevo dare un consiglio a chi ama il pesce! Che lo puliate voi o che lo facciate pulire dal pescivendolo fate sempre attenzione ad un particolare. Una volta rimossi i visceri, anche se vi sembra che sia tutto bello pulito andate a grattare bene nella parte più alta dell'addome, a ridosso della colonna vertebrale. I pesci hanno un grosso vaso sanguigno che decorre in quella posizione e spesso pare di averlo rimosso ma non è così. Insistete con la punta del coltello e grattate bene perchè il sangue che rimane durante la cottura da un sapore amaro alla carne. Una volta grattato con il coltello sciacquate ancora e passate il dito bene in quella zona in modo da rimuoverlo tutto. Inoltre rimuovete eventuali pellicine scure che rivestono l'interno dell'addome perchè non hanno un buon sapore


_________________________
avatar
bull62
Utente Famoso: Livello 4
Utente Famoso: Livello 4

Maschile Messaggi : 2338
Punti : 2607
Reputazione : 240
Data d'iscrizione : 28.11.09
Età : 55
Località : Biella

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da bull62 il Dom Apr 26, 2015 10:18 pm

Un punto reputazione a Karme per il consiglio che ho girato a mia moglie visto che il pesce è affar suo.
avatar
karme70
Team
Team

Maschile Messaggi : 21017
Punti : 22201
Reputazione : 368
Data d'iscrizione : 04.09.09
Età : 46
Località : Trento

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da karme70 il Lun Apr 27, 2015 8:42 am

Grazie!!!!!


_________________________
avatar
spider
Team
Team

Maschile Messaggi : 2400
Punti : 2676
Reputazione : 260
Data d'iscrizione : 10.11.11
Età : 53

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da spider il Lun Apr 27, 2015 11:25 am

Molto interessante, grazie
avatar
spider
Team
Team

Maschile Messaggi : 2400
Punti : 2676
Reputazione : 260
Data d'iscrizione : 10.11.11
Età : 53

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da spider il Lun Apr 27, 2015 11:32 am

PACCHERI CON POMODORINI DELL'ORTO

Io non sono bravo come Karme, mi limito a piatti semplici, non mangio carne, quindi cerco sempre qualche ricetta che utilizzi soprattutto le verdure di stagione.

Mi piace molto la pasta, ho imparato ad apprezzare quella integrale, di farro, di grano arso, quella dei piccoli produttori che mettono cura nella selezione dei cereali utilizzati, ed oggi faccio fatica ad utilizzare quella che si trova normalmente nei supermercati.
Questo è il mio piatto preferito, di una semplicità estrema:paccheri con pomodorini dell'orto, insaporiti con l'aggiunta di pomodorini secchi e ricotta salata :-)
avatar
spider
Team
Team

Maschile Messaggi : 2400
Punti : 2676
Reputazione : 260
Data d'iscrizione : 10.11.11
Età : 53

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da spider il Lun Apr 27, 2015 11:41 am

STRASCINETI DI GRANO CON POMODORO E ACCIUGHINE

Ieri sera, sono rientrato tardi e mi sono preparato un gustoso piatto di "strascineti" di grano arso, fatti a mano, con broccoli ed acciughine, sempre all'insegna della semplicità. Dicono che non sia corretto mangiare carboidrati alla sera, ma a me piace così Very Happy
Poichè non ho utilizzato tutti i broccoli, i rimanenti li ho messi al forno a rosolare con un filo d'olio e pecorino romano che è diventato filante e ha reso i broccoli molto gustosi

--- non prendetemi in giro, fino a 5 anni fa, non sapevo nemmeno dov'era lacucina !
avatar
bull62
Utente Famoso: Livello 4
Utente Famoso: Livello 4

Maschile Messaggi : 2338
Punti : 2607
Reputazione : 240
Data d'iscrizione : 28.11.09
Età : 55
Località : Biella

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da bull62 il Lun Apr 27, 2015 7:32 pm

CAVOLFIORI AL GRATIN

Parli di broccoli e mi viene in mente che questo inverno ho sperimentato con broccoli e cavolfiore romanesco la seguente ricetta:
Li lesso al vapore a tocchetti in seguito preparo un impasto con pane grattugiato e parmigiano e passo broccoli o cavolfiori come impanati mettendoli in teglia da forno.
Un filo di olio di oliva ed in forno per 15 minuti a circa 180 gradi.
avatar
karme70
Team
Team

Maschile Messaggi : 21017
Punti : 22201
Reputazione : 368
Data d'iscrizione : 04.09.09
Età : 46
Località : Trento

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da karme70 il Lun Apr 27, 2015 9:41 pm

Ha un nome questa ricetta che la titoliamo?


_________________________
avatar
bull62
Utente Famoso: Livello 4
Utente Famoso: Livello 4

Maschile Messaggi : 2338
Punti : 2607
Reputazione : 240
Data d'iscrizione : 28.11.09
Età : 55
Località : Biella

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da bull62 il Lun Apr 27, 2015 9:57 pm

karme70 ha scritto:Ha un nome questa ricetta che la titoliamo?
Potremmo definirli cavolfiori(o broccoli)al gratin.
avatar
karme70
Team
Team

Maschile Messaggi : 21017
Punti : 22201
Reputazione : 368
Data d'iscrizione : 04.09.09
Età : 46
Località : Trento

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da karme70 il Mar Apr 28, 2015 3:22 pm

Ho titolato le ricette! adesso speriamo che Vince ce le metta nella lista


_________________________
avatar
bull62
Utente Famoso: Livello 4
Utente Famoso: Livello 4

Maschile Messaggi : 2338
Punti : 2607
Reputazione : 240
Data d'iscrizione : 28.11.09
Età : 55
Località : Biella

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da bull62 il Sab Ott 24, 2015 10:59 pm

SPEZZATINO DI CAVALLO ALLA MODA DI BULL62!


Riprendo il post per proporre una semplice ricetta che ho provato ed apprezzato giorni fa.
Ho preso degli spezzatini di cavallo che rispetto al bovino sono molto magri e teneri, li ho fatti rosolare con soffritto di cipolle e carote, in seguito aggiunto del vino bianco e continuato durante la cottura bagnandoli con brodo.
Il tempo di cottura è di 1 ora e 15 minuti.
Ho servito accompagnato da polenta, nel mio caso macinata su mulino a pietra ed il tutto è stato semplicemente delizioso.
avatar
karme70
Team
Team

Maschile Messaggi : 21017
Punti : 22201
Reputazione : 368
Data d'iscrizione : 04.09.09
Età : 46
Località : Trento

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da karme70 il Mar Dic 29, 2015 6:41 pm

karme70 ha scritto:Riapro le danze in cucina con una ricetta semplice, di sicuro effetto e anche economica!

IL VITELLO TONNATO ALL'ITALIANA

Ovviamente abbiamo curato personalmente la preparazione io e mia moglie .....non farò foto di cose fatte da altri come è sempre più frequente vedere in certi forum......e soprattutto seguiremo in diretta la preparazione!!!
Per prima cosa ieri mi sono procurato un bel pezzo di lonza di maiale, lo trovate già pronto al supermercato...ieri poi era una giornata speciale perchè probabilmente le vendite dell'agnello hanno fatto calare il resto ...e ho portato via questo pezzo di carne da 1 kg e 100 per 6 euro!!!!!!!!!Direte: ma se è vitello tonnato perchè usi il maiale?? Certo, la carne di vitello è superiore ma credetemi ..viene ottimo lo stesso con metà spesa!!!


io l'ho liberata della fascia muscolare esterna, cioè di quella fascia bianca che la cinge tutto intorno...qui i pareri sono discordanti: chi dice di toglierla dopo......chi dice che retraendosi raggrinzisce la carne....io l'ho tolta prima.
Poi abbiamo "steccato" il pezzo di carne con carota a fette lunghe e acciughe




alla fine abbiamo legato il tutto con un filo da arrosto per mantenere in sede i condimenti. Nel frattempo ho tagliato finemente due piccole carote e una cipolla in modo da creare il battuto di fondo, e poi abbiamo messo tutto in una bella pentola di rame con mezzo litro di vino, succo di mezzo limone, olio d'oliva , sale e la scorzetta del mezzo limone suddetto




In questo momento è andato in cottura per 50 minuti a fuoco lento

Ragazzi volevamo preparare il vitello tonnato per l'ultimo...guarda di qua...guarda di là....la ricetta non si trova più!!!!!! Probabilmente nel trasloco è rimasta sepolta da qualche parte......per fortuna mi viene in mente che l'ho pubblicata ......e le foto ci sono tutte!!!!!


_________________________
avatar
bull62
Utente Famoso: Livello 4
Utente Famoso: Livello 4

Maschile Messaggi : 2338
Punti : 2607
Reputazione : 240
Data d'iscrizione : 28.11.09
Età : 55
Località : Biella

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da bull62 il Mar Dic 29, 2015 7:01 pm

Bravo Karme con l'occasione hai messo in evidenza questa ricetta che mi ero perso, non ho mai pensato di provare a farlo con il maiale e di sicuro ci proverò.
Con l'occasione aggiungo che mia mamma a volte lo fa di tacchino, il risultato è a mio parere discreto.
Una cosa non capisco è perché qui le foto della ricetta le vedo ma a pagina 14 no!!!
PS Ho notato che l'elenco delle ricette in prima pagina è aggiornato a gennaio 2012 e forse ci sono ricette da inserire per poterle poi recuperare direttamente. Grazie a chi si presta a questo servizio.
avatar
karme70
Team
Team

Maschile Messaggi : 21017
Punti : 22201
Reputazione : 368
Data d'iscrizione : 04.09.09
Età : 46
Località : Trento

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da karme70 il Mar Dic 29, 2015 7:15 pm

Ciao!!! Ho controllato ma io le vedo anche a pagina 14!!! Anzi ...mi sono stupito del fatto che si vedessero ancora così nitide e senza sostituzioni strane. Il vitello tonnato è il piatto con cui fai sempre figurone anche se non ci sono questi ingredienti particolari...tranne con i vegetariani ovviamente!!!! Laughing Se non era per i lforum mia moglie faceva il "liscio" e si dimenticava le acciughe, il limone , i cetriolini!!!! MI raccomando con la cottura...massimo 30 minuti .....anche verso i 40 ...non di più!


_________________________

Ospite
Ospite

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da Ospite il Mer Dic 30, 2015 12:03 am

karme70 ha scritto:Ciao!!! Ho controllato ma io le vedo anche a pagina 14!!! Anzi ...mi sono stupito del fatto che si vedessero ancora così nitide e senza sostituzioni strane. Il vitello tonnato è il piatto con cui fai sempre figurone anche se non ci sono questi ingredienti particolari...tranne con i vegetariani ovviamente!!!! Laughing Se non era per i lforum mia moglie faceva il "liscio" e si dimenticava le acciughe, il limone , i cetriolini!!!! MI raccomando con la cottura...massimo 30 minuti .....anche verso i 40 ...non di più!


GRANDE Karme70 che Cuoco che sei........Beato te!!!!
Io so fare poco e mi viene anche Male............
Bello quel pezzo di lonza Maiale.........solo una domanda Karme70.....
Ma quella era la famosa ALLONZANFAN? lol! lol! lol! Pazzia
Dai scusa la Battutaccia............
Bravo davvero!!!! Complimenti
avatar
karme70
Team
Team

Maschile Messaggi : 21017
Punti : 22201
Reputazione : 368
Data d'iscrizione : 04.09.09
Età : 46
Località : Trento

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da karme70 il Mer Dic 30, 2015 3:08 pm

Ma sì ogni tanto ci vuoloe la battuta Laughing
No, non sono bravo.....me la cavicchio dai.......più che altro per necessità! Nel senso che dovevo sempre elemosinare le cose che più mi piacevano..un giorno allora mi son detto ; "impara a fartele e le avrai quando vuoi!!" . COsì è stato...adesso se ho voglia di mangiare gli spaghetti al nero di seppia mi ci metto e in un'oretta preparo una specialità! Poi molte cose sono più semplici di quello che te le dipingono!!!


_________________________

Ospite
Ospite

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da Ospite il Mer Dic 30, 2015 9:50 pm

karme70 ha scritto:Ma sì ogni tanto ci vuoloe la battuta Laughing
No, non sono bravo.....me la cavicchio dai.......più che altro per necessità! Nel senso che dovevo sempre elemosinare le cose che più mi piacevano..un giorno allora mi son detto ; "impara a fartele e le avrai quando vuoi!!" . COsì è stato...adesso se ho voglia di mangiare gli spaghetti al nero di seppia mi ci metto e in un'oretta preparo una specialità! Poi molte cose sono più semplici di quello che te le dipingono!!!



Cioè io so fare ammalapena il Pane, la Pizza, la Pasta con qualche salsina, l'uovo al Tegamino.......... No
Al Confronto mio tu sei Cracco o meglio Cannavacciuolo....... pale
Non scherzavo dicendoti Bravo......... Applaudire
avatar
karme70
Team
Team

Maschile Messaggi : 21017
Punti : 22201
Reputazione : 368
Data d'iscrizione : 04.09.09
Età : 46
Località : Trento

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da karme70 il Sab Gen 02, 2016 8:45 pm

Grazie! La cucina ti offre delle belle soddisfazioni! Ma l'importante è provare......qui noi siamo su un forum di auto ma, come hai visto , qualche ricettina c'è e viene fuori dall'esperienza di tante persone che, in un modo o nell'altro, si sono ingegnate. Recuperata la ricetta del vitello tonnato lo ho preparato per i miei familiari per il cenone dell'ultimo....è piaciuto molto ed è stata una grande soddisfazione! Anche perchè abbiamo fatto una bella cena e senza spendere tanto che in questo periodo è un'ottima cosa! Io so che anche spider fa delle cose meravigliose e spero ci insegni qualcosa. Poi provare ti stimola a conoscere cose nuove.....ad esempio: quando rientro dalle ferie ho preso la buona abitudine di spedirmi un pacco di cose dalla Sicilia. Fra le tante c'è un preparato a base di pomodoro basilico e altri aromi che si chiama "capuliato".....Beh...non ci crederai ...ma un vasetto di passata con due cucchiai di questo concentrato sono più saporiti di un sugo di carne!!!


_________________________

Ospite
Ospite

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da Ospite il Dom Gen 03, 2016 9:35 pm

karme70 ha scritto:Grazie! La cucina ti offre delle belle soddisfazioni! Ma l'importante è provare......qui noi siamo su un forum di auto ma, come hai visto , qualche ricettina c'è e viene fuori dall'esperienza di tante persone che, in un modo o nell'altro, si sono ingegnate. Recuperata la ricetta del vitello tonnato lo ho preparato per i miei familiari per il cenone dell'ultimo....è piaciuto molto ed è stata una grande soddisfazione! Anche perchè abbiamo fatto una bella cena e senza spendere tanto che in questo periodo è un'ottima cosa! Io so che anche spider fa delle cose meravigliose e spero ci insegni qualcosa. Poi provare ti stimola  a conoscere cose nuove.....ad esempio: quando rientro dalle ferie ho preso la buona abitudine di spedirmi un pacco di cose dalla Sicilia. Fra le tante c'è un preparato a base di pomodoro basilico e altri aromi che si chiama "capuliato".....Beh...non ci crederai ...ma un vasetto di passata con due cucchiai di questo concentrato sono più saporiti di un sugo di carne!!!


A Quanto vedo sei un Buongustaio come me eh?
Spedirti il Pacco Con le Leccornie dalla Sicilia.....................tipico dei buongustai!!!
Come si fa a non credere a uno come te!!!!
Se non avessi già cenato.................mi verrebbe l'cquolina in bocca......... Laughing
avatar
karme70
Team
Team

Maschile Messaggi : 21017
Punti : 22201
Reputazione : 368
Data d'iscrizione : 04.09.09
Età : 46
Località : Trento

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da karme70 il Lun Gen 04, 2016 10:40 am

Quando è partita questa rubrica stavo cercando disperatamente la ricetta del bagnetto piemontese con il prezzemolo e acciuga.........mi ricordo che ci siamo consultati in diversi...poi è arrivato Nic e ci ha messo la ricetta originale!!!!! E' una meraviglia come tutte quelle cose tipiche regionali che magari non conosce nessuno.....dalle tue parti cosa c'è di veramente tipico che puoi consigliarci?? Io conosco molto bene la soprassata...ma forse è più fiorentina e la finocchiona!!


_________________________

Contenuto sponsorizzato

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da Contenuto sponsorizzato


    La data/ora di oggi è Gio Lug 27, 2017 10:45 pm