Made In Fiat

Ciao! Hemm, scusa il disturbo, è che volevo darti il benvenuto nel nostro piccolo forum!

Siamo felici che tu sia riuscito a trovarci e saremmo ancora più felici se tu volessi unirti a noi per condividere la tua passione per le storiche vetture FIAT!

A già, dimenticavo, sappi che per poter visualizzare alcune immagini, si deve obbligatoriamente essere registrati (per questioni di privacy, sai....)

Questo è uno spazio libero e gratuito, e TUTTI sono i benvenuti, anche tu!!
E allora, vuoi essere dei nostri? Bene!! Che aspetti?? REGISTRATI!

Clicca su "Connessione" per raggiungere i forumisti (solo se già registrati);
Clicca su "Registrazione" per entrare a far parte del Forum;
Clicca su "Non esporre più" per eliminare questa finestra.

PS: Puoi anche accedere usando il tuo account di Facebook, tramite l'apposito pulsante!

ATTENZIONE!
Una volta inoltrata la richiesta di registrazione, vi preghiamo di mandare una mail a - amministrazione@madeinfiat.net - con scritto: CONFERMARE REGISTRAZIONE DI (NOME UTENTE)!
Se tale mail non dovesse arrivare, l'account NON verrà attivato.

Dimenticavo, se poi non ti registri, noi certo non c'è la prendiamo, però se ci trovi interessanti, spargi la voce! Almeno questo piccolo favore c'è lo potresti fare, vero ?? Wink

CIAO!
--------------------------------------------------------------------------------------------------

Welcome at the forum on Fiat sedans from 1960 to 1980!
Click on "Connessione" to reach the forums,
Click on "Registrazione" to join the Forum,
Click on "Non esporre più" to eliminate this window.

You can also access your account through Facebook, using the appropriate button!
Made In Fiat

Il forum dedicato a tutti gli appassionati, possessori, simpatizzanti e innamorati delle auto FIAT!

FIAT: Chi la ama .... si iscrive qui!
Forum dedicato alla memoria di E. Lorenzoni
Si avvisano gli utenti e i visitatori, che, in caso di problemi di qualsiasi natura, è disponibile un indirizzo mail per aiutarvi; scrivete a sos@madeinfiat.net ! faremo il possibile per rispondere quanto prima al vostro quesito!
Informiamo i gentili visitatori, che per motivi di privacy non sarà possibile visualizzare foto o link all'interno degli argomenti. Per una visione totale dei contenuti, basta registrarsi al Forum. (operazione del tutto gratuita)
...Il forum vive dell'amore, del tempo e della passione che tutti NOI gli dedichiamo....
Siamo piccoli, ma noi di MADE IN FIAT, pensiamo in GRANDE!
Onde evitare doppioni dei post, e per tenere sempre efficiente ed ordinato il forum , vi preghiamo di usare la funzione RICERCA AVANZATA. Grazie.
Il tuo viaggio nel forum COMINCIA QUI!
Ora, Made in Fiat, lo trovate anche su FACEBOOK! Clicca "Mi Piace" e seguici sul famoso Social Network. Ti aspettiamo!
Ora, Made in Fiat, lo trovate anche su Google+! Fai "+1" sulla nostra pagina social di Big G! A presto!

Made in Fiat ci piace!

Pubblicità

Link Amici

Di seguito, i nostri siti amici!

REGISTRO FIAT
REGISTRO FIAT ITALIANO

MILLECENTO CLUB

RITMO CLUB

G.A.S. CLUB
Club Gorizia Automoto Storiche

X1/9 CLUB
Club Nazionale X1/9

KADETT.IT
KADETT.it

T.E.A.M.S. FRIULI
Team Epoca Auto Moto Sport Friuli
LA SERIE PICCOLA

Pubblicità

Flusso RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 

Vi piace la buona cucina??

Condividi
karme70
karme70
Team
Team

Maschio Messaggi : 22078
Punti : 23288
Reputazione : 438
Data d'iscrizione : 04.09.09
Età : 48
Località : Trento

Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da karme70 il Lun Ott 19, 2009 9:30 pm

Promemoria primo messaggio :

So che è un forum per vecchie signore..ma al bar si può parlare di tutto! io ogni tanto mi diletto in cucina.......ieri ho fatto dei moscardini alla marchigiana che erano meravigliosi! Voi la passione ce l'avete?

Lista delle Nostre Ricette:
cliccate sul nome della ricetta per visionarla!

MOSCARDINI ALLA MARCHIGIANA
SPAGHETTI CON SUGHETTO DI POLIPO
SPAGHETTI CON LE COZZE
PASTA CON CECI E FAGIOLI
VARIE RICETTE CON I MOLLUSCHI
PASTA AL PORTO
INSALATA ALTERNATIVA
PASTA CON LE ACCIUGHE
RISOTTO CON FEGATINI
MARRETTO
BAGNET PIEMONTESE
RIZ AU LAIT
TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA (O ALLA PESCATORA)
SUGHETTO DI PISTACCHI E PANCETTA ALLA "NIC"
SUGHETTO SEMPLICE
BRODETTO DI PESCE (O FUMETTO)
PASTA ASCIUTTA COI CECI
INSALATA DI TARASSACO
FUMETTO DI PESCE (VERSIONE 2)
SARDE A BECCAFICO ALLA CATANESE con variante
PASTA CON POMODORO
PASTA CON LE ZUCCHINE
PASTA CON GLI SGOMBRI
CARNE COL SUGO
RISOTTO PRIMAVERA
SARDE ALLE "KARME"
SUGO DI COZZE ALLA RAFFINATA con variazione Francese MOULES MARINIERES
GNOCCHI DI ZUCCA AL CUCCHIAIO
LINGUINE ALL'ASTICE
FILETTI DI BRANZINO IMPANATI AL FORNO
POLENTA D'OROPA O POLENTA CONCIA
BAGNA CAUDA
PEPERONI IN BAGNA CAODA
TORTA DI PANE
PANINO CON LE SARDINE ALLA GRIGLIA
BISTECCHE IMPANATE "DELLA NONNA"
BRIOCHE PERDUE AU FOIE GRAS ET AUX CEPES
FILETTO DI PETTO DI TACCHINO O POLLO con cetriolini
LA TERTIFLETTE
VITELLO TONNATO ALL'ITALIANA
PASTA E FAGIOLI CON LE COTICHE
SARDINE IN SAOR
ZUCCA A SORPRESA
TIMBALLO DI MELANZANE A MODO MIO
PIZZOCHERI IN CROSTA
INVOLTINI A MODO MIO
PENNE CON FUNGHI TRIFOLATI E PESTO DI ZUCCHINE & PESTO ALLE ZUCCHINE DI EMILIO
FAGIOLINI AL POMODORO PACHINO
IL TORTINO
FAGIOLI ALLA BUD & TERENCE
SPUNTINO BIRRA E SALCICCE ALLA BUD & TERENCE
FILETTO DI CEFALO IMPANATI
LA DELIZIA DI RAOUL
CANEDERLI CON LA SALSICCIA
PEPERONI IMBOTTITI
PARMIGIANA DI ZUCCHINE AL PESTO
POLIPO LESSO
INSALATA DI SEDANO RAPA
BEVANDA DISSETANTE PER L'ESTATE
SUGHETTO
BRODO DI STOCCAFISSO
PACCHERI CON POMODORINI DELL'ORTO
STRASCINETI DI GRANO CON POMODORO E ACCIUGHINE
CAVOLFIORI AL GRATIN
SPEZZATINO DI CAVALLO ALLA MODA DI BULL62!
CACCIUCCO ALLA LIVORNESE
FONDUTA SAVOIARDA


Ultima modifica di karme70 il Lun Gen 09, 2012 1:23 pm, modificato 1 volta


_________________________
nico131
nico131
Utente Famoso: Livello 6
Utente Famoso: Livello 6

Maschio Messaggi : 3463
Punti : 3760
Reputazione : 187
Data d'iscrizione : 07.09.09
Età : 45
Località : Vigliano Bilellese
Umore : Altalenante

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da nico131 il Dom Feb 19, 2012 9:04 pm

Bene... così puoi pubblicare la ricetta originale dei PIZZOCCHERI.... Squisiti!!!!!
karme70
karme70
Team
Team

Maschio Messaggi : 22078
Punti : 23288
Reputazione : 438
Data d'iscrizione : 04.09.09
Età : 48
Località : Trento

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da karme70 il Dom Feb 19, 2012 10:19 pm

Dovrebbero esserci in uno di quelli ..


_________________________
131A000
131A000
Utente Famoso: Livello 5
Utente Famoso: Livello 5

Maschio Messaggi : 2541
Punti : 2798
Reputazione : 133
Data d'iscrizione : 04.09.09
Età : 47
Località : Normandia - Francia

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da 131A000 il Dom Feb 19, 2012 10:49 pm

Mi ero dimenticato del tipico piatto savoiardo.

LA TARTIFLETTE

Patate tagliate a lamelle, cipolla imbiondita, pancetta passata in padella con le cipolle. Mettete il tutto in un piatto tipo quelli per le lasagne, ricoprite generosamente con pezzi di reblochon (tipico formaggio savoiardo) e infornate per fare colare il formaggio cremoso tra gli ingredienti e ottenere una bella crosta dorata tipo gratin.
Si puo' arrichire con panna (versione normanna) o vino bianco savoiardo. Un insalatina per chi vuole accompagnare et voilà...Servono 3 ore di camminata nella neve fresca con le rachette per smaltire le calorie...

Impossibile non magiarne una per chi si fà la settimana bianca in Francia.

NB: esistono varianti: del Jura francese usando formaggio Morbier invece del Reblochon (detta morbiflette) oppure sostituendo le patate con la pasta della savoia, i crozets (e diventa croziflette)...
karme70
karme70
Team
Team

Maschio Messaggi : 22078
Punti : 23288
Reputazione : 438
Data d'iscrizione : 04.09.09
Età : 48
Località : Trento

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da karme70 il Dom Feb 19, 2012 10:56 pm

Grande!!!!!!!!!!! domani il Boss la deve aggiungere alla lista......Oh ragazzi, sta rubrica di cucina è una bomba....molti ce la invidiano e ce la copiano (con scarso successo direi)


_________________________
nico131
nico131
Utente Famoso: Livello 6
Utente Famoso: Livello 6

Maschio Messaggi : 3463
Punti : 3760
Reputazione : 187
Data d'iscrizione : 07.09.09
Età : 45
Località : Vigliano Bilellese
Umore : Altalenante

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da nico131 il Dom Mar 18, 2012 11:52 am

Visto l' avvicinarsi della bella stagione, per riprendersi un pò dalgli effetti dei bagordi invernali, vi invito a seguire i consigli di qest' esperta in alimentazione "naturale per poter depurarsi e raggiungre una linea invidiabile in previsione delle vacanze estive... Da consigliarsi soprattutto alle signore...
http://www.lupin3.it/video.php?file=20111128v/mangiare%20una%20banana.mp4
VidiV
VidiV
Amministratore
Amministratore

Maschio Messaggi : 7461
Punti : 8114
Reputazione : 111
Data d'iscrizione : 02.09.09
Età : 30
Località : Provincia di Verona
Umore : Rombante

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da VidiV il Lun Mar 19, 2012 8:24 am

nico131 ha scritto:Visto l' avvicinarsi della bella stagione, per riprendersi un pò dalgli effetti dei bagordi invernali, vi invito a seguire i consigli di qest' esperta in alimentazione "naturale per poter depurarsi e raggiungre una linea invidiabile in previsione delle vacanze estive... Da consigliarsi soprattutto alle signore...
http://www.lupin3.it/video.php?file=20111128v/mangiare%20una%20banana.mp4


What a Face What a Face What a Face What a Face NO COMMENT!! é praticamente VM 18!!! Very Happy lol!


_________________________
Deus ex machina


karme70
karme70
Team
Team

Maschio Messaggi : 22078
Punti : 23288
Reputazione : 438
Data d'iscrizione : 04.09.09
Età : 48
Località : Trento

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da karme70 il Lun Mar 19, 2012 1:16 pm

viva la bbona.....cucina!!!


_________________________
Herr Homar
Herr Homar
2000 Volumex : Fate largooo!!
2000 Volumex : Fate largooo!!

Messaggi : 474
Punti : 515
Reputazione : 26
Data d'iscrizione : 17.01.12
Età : 43
Località : Ancona
Umore : metereopatico

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da Herr Homar il Mar Mar 20, 2012 1:19 pm

Abracadabra! Ora c'è, ora non c'è più cheers
karme70
karme70
Team
Team

Maschio Messaggi : 22078
Punti : 23288
Reputazione : 438
Data d'iscrizione : 04.09.09
Età : 48
Località : Trento

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da karme70 il Mar Mar 20, 2012 3:34 pm

perchè?????


_________________________
VidiV
VidiV
Amministratore
Amministratore

Maschio Messaggi : 7461
Punti : 8114
Reputazione : 111
Data d'iscrizione : 02.09.09
Età : 30
Località : Provincia di Verona
Umore : Rombante

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da VidiV il Mar Mar 20, 2012 3:36 pm

karme70 ha scritto:perchè?????
He, non hai visto il video fino in fondo?! Laughing


_________________________
Deus ex machina


karme70
karme70
Team
Team

Maschio Messaggi : 22078
Punti : 23288
Reputazione : 438
Data d'iscrizione : 04.09.09
Età : 48
Località : Trento

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da karme70 il Mar Mar 20, 2012 4:01 pm

sì.....fino in "fondo"


_________________________
karme70
karme70
Team
Team

Maschio Messaggi : 22078
Punti : 23288
Reputazione : 438
Data d'iscrizione : 04.09.09
Età : 48
Località : Trento

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da karme70 il Mar Mar 20, 2012 7:17 pm

guardate che si vede ancora !!!!!! eccome si vede


_________________________
nico131
nico131
Utente Famoso: Livello 6
Utente Famoso: Livello 6

Maschio Messaggi : 3463
Punti : 3760
Reputazione : 187
Data d'iscrizione : 07.09.09
Età : 45
Località : Vigliano Bilellese
Umore : Altalenante

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da nico131 il Mar Mar 20, 2012 8:44 pm

Giusto per non andare in OT, prendendo spunto dal filmato bisogna dire che la frutta fa bene!! E si vede dalla "bella presenza" della signorina"... ma bisogna ricordarsi di non ingerire il cibo senza prima averlo ben masticato perchè oltre ad essere molto pericoloso è dannoso per la digestione... vero Karme??
karme70
karme70
Team
Team

Maschio Messaggi : 22078
Punti : 23288
Reputazione : 438
Data d'iscrizione : 04.09.09
Età : 48
Località : Trento

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da karme70 il Mar Mar 20, 2012 8:54 pm

Sicuramente! La masticazione è il primo passo per una buona digestione


_________________________
karme70
karme70
Team
Team

Maschio Messaggi : 22078
Punti : 23288
Reputazione : 438
Data d'iscrizione : 04.09.09
Età : 48
Località : Trento

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da karme70 il Dom Mar 25, 2012 11:06 am

Un consiglio spassionato a tutti gli amanti del pesce che si devono recare a Rimini! Portatevi una borsa termica ed i ghiaccioli!!! Hanno un mercato del pesce coperto che è una meraviglia!! Se l'avessi saputo un 5 Kg di sardine me le sarei portate a casa. Il risparmio su tutti i tipi di pesce andava dal 30 al 70% . Faccio solo due esempi: le sarde freschissime erano a 2 euro quando da noi a meno di 3,5 - 4 non scendono mai......le vongole veraci da 2 a 4 euro quando da noi sono almeno a 8- 8,5 euro al Kg!!!! Ovviamente avrei tenuto i ghiaccioli in fresco durante la notte ma ho visto che comunque anche al mercato di ghiaccio ne circola parecchio ed eventualmente basta farsi riempire una borsa di plastica con del ghiaccio e riporla in borsa insieme al pesce. Ovviamente appena a casa va subito pulito ed eviscerato per evitare che si guasti ed eventualmente congelato.

Vi metto anche un link e gli orari che sono flessibilissimi
http://www.riminiturismo.it/uWeb/main.php?elemId=103298&classId=10
sul link dice che il mercato ittico è aperto solo il mattino ma sui 60 banchi un 5 - 6 erano aperti anche venerdì sera

oppure http://www.almercatocoperto.it/


_________________________
karme70
karme70
Team
Team

Maschio Messaggi : 22078
Punti : 23288
Reputazione : 438
Data d'iscrizione : 04.09.09
Età : 48
Località : Trento

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da karme70 il Mer Apr 04, 2012 12:34 pm

volevo chiedervi una cosa: qualcun odi voi si diletta nel taglio delle carni? Cioè vi preparate la carne voi a casa da mettere in congelatore?


_________________________
karme70
karme70
Team
Team

Maschio Messaggi : 22078
Punti : 23288
Reputazione : 438
Data d'iscrizione : 04.09.09
Età : 48
Località : Trento

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da karme70 il Sab Apr 07, 2012 11:06 am

Riapro le danze in cucina con una ricetta semplice, di sicuro effetto e anche economica!

IL VITELLO TONNATO ALL'ITALIANA

Ovviamente abbiamo curato personalmente la preparazione io e mia moglie .....non farò foto di cose fatte da altri come è sempre più frequente vedere in certi forum......e soprattutto seguiremo in diretta la preparazione!!!
Per prima cosa ieri mi sono procurato un bel pezzo di lonza di maiale, lo trovate già pronto al supermercato...ieri poi era una giornata speciale perchè probabilmente le vendite dell'agnello hanno fatto calare il resto ...e ho portato via questo pezzo di carne da 1 kg e 100 per 6 euro!!!!!!!!!Direte: ma se è vitello tonnato perchè usi il maiale?? Certo, la carne di vitello è superiore ma credetemi ..viene ottimo lo stesso con metà spesa!!!


io l'ho liberata della fascia muscolare esterna, cioè di quella fascia bianca che la cinge tutto intorno...qui i pareri sono discordanti: chi dice di toglierla dopo......chi dice che retraendosi raggrinzisce la carne....io l'ho tolta prima.
Poi abbiamo "steccato" il pezzo di carne con carota a fette lunghe e acciughe




alla fine abbiamo legato il tutto con un filo da arrosto per mantenere in sede i condimenti. Nel frattempo ho tagliato finemente due piccole carote e una cipolla in modo da creare il battuto di fondo, e poi abbiamo messo tutto in una bella pentola di rame con mezzo litro di vino, succo di mezzo limone, olio d'oliva , sale e la scorzetta del mezzo limone suddetto




In questo momento è andato in cottura per 50 minuti a fuoco lento


Ultima modifica di karme70 il Mar Apr 17, 2012 6:10 pm, modificato 1 volta


_________________________
karme70
karme70
Team
Team

Maschio Messaggi : 22078
Punti : 23288
Reputazione : 438
Data d'iscrizione : 04.09.09
Età : 48
Località : Trento

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da karme70 il Sab Apr 07, 2012 7:49 pm

Una volta ben raffreddato si passa al taglio.....ho provato il mio kiocera in ceramica! La cottura è eccellente, ben cotto ma rosato

domani si fa la salsa!!!


_________________________
238ista
238ista
2000 Volumex : Fate largooo!!
2000 Volumex : Fate largooo!!

Maschio Messaggi : 721
Punti : 762
Reputazione : 13
Data d'iscrizione : 30.08.11
Età : 32
Località : arezzo
Umore : sereno....o poco nuvoloso

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da 238ista il Sab Apr 07, 2012 7:50 pm

Woow complimenti!!!!ottima spiegazione....ora aspetteremo un'occasione per...assaggiare! Laughing
karme70
karme70
Team
Team

Maschio Messaggi : 22078
Punti : 23288
Reputazione : 438
Data d'iscrizione : 04.09.09
Età : 48
Località : Trento

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da karme70 il Sab Apr 07, 2012 8:03 pm

devo congelarlo allora???????? Laughing


_________________________
238ista
238ista
2000 Volumex : Fate largooo!!
2000 Volumex : Fate largooo!!

Maschio Messaggi : 721
Punti : 762
Reputazione : 13
Data d'iscrizione : 30.08.11
Età : 32
Località : arezzo
Umore : sereno....o poco nuvoloso

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da 238ista il Sab Apr 07, 2012 8:04 pm

come sei crudele...... Pazzia prima o poi dovrà pur esserci un raduno mega galattico dove ci incontreremo TUTTI!!!!!
karme70
karme70
Team
Team

Maschio Messaggi : 22078
Punti : 23288
Reputazione : 438
Data d'iscrizione : 04.09.09
Età : 48
Località : Trento

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da karme70 il Dom Apr 08, 2012 9:45 am

Work in progress!!!!! Come mi piace questa frase!!!! Laughing

le fettine sono rimaste tutta la notte nel loro sughetto. Questa mattina siamo partiti con la salsa tonnè.........allora intatno tirate fuori la carne e sistematela su un grande piatto piano. Poi addensate il sughetto ulteriormente facendolo scaldare a fuoco lento. Poi si prendono due grandi scatolette di tonno e si fanno sgocciolare bene, tre belle acciughe e si frulla il tutto, aggiungendo 4-6 cucchiai del sughetto addensato. Al termine della tritata si aggiunge maionese (indicativamente un vasetto grande) e si termina di amalgamare lentamente il tutto.
Poi stendete uno strato di carne e uno di salsa (tipo tiramisu) e alla fine guarnite il tutto con qualche capperetto e un cetriolino

Et voilà



Ultima modifica di karme70 il Dom Apr 08, 2012 11:45 am, modificato 1 volta


_________________________
nico131
nico131
Utente Famoso: Livello 6
Utente Famoso: Livello 6

Maschio Messaggi : 3463
Punti : 3760
Reputazione : 187
Data d'iscrizione : 07.09.09
Età : 45
Località : Vigliano Bilellese
Umore : Altalenante

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da nico131 il Dom Apr 08, 2012 10:53 am

geek geek geek geek geek Cin cin Up! !!!!!!!
karme70
karme70
Team
Team

Maschio Messaggi : 22078
Punti : 23288
Reputazione : 438
Data d'iscrizione : 04.09.09
Età : 48
Località : Trento

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da karme70 il Dom Apr 08, 2012 7:31 pm

Mancava la foto finale


_________________________
238ista
238ista
2000 Volumex : Fate largooo!!
2000 Volumex : Fate largooo!!

Maschio Messaggi : 721
Punti : 762
Reputazione : 13
Data d'iscrizione : 30.08.11
Età : 32
Località : arezzo
Umore : sereno....o poco nuvoloso

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da 238ista il Dom Apr 08, 2012 7:42 pm

Complimenti

Contenuto sponsorizzato

Re: Vi piace la buona cucina??

Messaggio Da Contenuto sponsorizzato


    La data/ora di oggi è Sab Feb 16, 2019 7:30 am